les paniers paysans

Ingrédients

• 500g de feuilles de Blettes,
• 3 c à soupe d'huile,
• 1 Gousse D'ail

Préparation

• Plongez les feuilles de Blettes dans une casserole d'eau bouillante salée pour les blanchir.
• Égouttez les fortement en les écrasant.
• Coupez la Gousse D'ail en deux, faites chauffer une sauteuse avec un fond d'huile.
• Piquez l' ail et frottez le sur la poêle pendant qu'elle chauffe.
• Faites alors sauter les feuilles de Blettes quelques minutes.
• Poivrez et salez avant de servir.