les paniers paysans

Le premier semestre de cette année tire à sa fin ! Il est temps de remplir le tableau de commande de pain pour le second semestre 2021.

Cette année, nous arrêtons le pain les 3 premières semaines d’août. Nous avons remarqué qu’il nous faut du temps pour trier les céréales récoltées avant de les stocker, pour préparer les sols à semer (y mettre du fumier) et une petite semaine pour changer d’air avec les enfants ! Ensuite, nous arrêtons comme toujours, entre Noël et le Nouvel An.

Cette année, nous proposons, en lien avec une de nos clientes, d’acheter un sac à pain avec notre beau logo. Ce sac sera fait avec du tissus de seconde main, par une barjolaise. Son tissu épais permet d’éviter que le pain ne sèche trop rapidement. Vous pouvez admirer certains exemplaire en photo jointe et sachant que chaque exemplaire est unique ! Nous les proposons au prix de 11€. Nous attendrons d’avoir toutes les commandes pour lancer la confection et votre sac sera livré au plus tard en septembre. Une ligne est ajoutée au tableau de commande de pain.

Le moulin devrait arriver dans les prochains mois. Nous sommes sur le point de faire une dalle puis une mezzanine avec la meunerie dessous. Sur la dalle, on installera les silos qui permettront de mieux stocker le grain.

Grande nouvelle ! Nous nous lançons officiellement dans l’élevage de cochons bio en plein air ! On y va doucement parce qu’il faut clôturer avec du grillage une partie de la forêt, et que c’est long et coûteux. Nous avons déjà un verrat (cochon mâle reproducteur) et deux truies dont une a déjà eu 7 petits ! Nous allons progressivement augmenter le nombre de femelles puis en engraisser quelques-uns.

Le dimanche 20 juin, aura lieu notre visite de ferme ouverte à tous. On vous attend dès 10h30 pour une visite des blés, de la ferme, un repas partagé et une activité pas encore arrêtée ! Que les personnes intéressées nous contactent directement !

Blandine, Vincent, Siméo et Naïs