Vous ne savez plus que faire de vos poivrons ou de vos aubergines ???

Vous ne savez plus que faire de vos poivrons ou de vos aubergines ???

Faites-les griller au four. Enlevez la peau (elle s’enlève plus facilement si on les laisse refroidir dans un tupper fermé) et congelez-les. Dans des petits sacs en plastique ils tiennent très peu de place. Vous pourrez faire toutes sortes de préparations en hiver : poivrons à l’huile, caviar d’aubergines...

18/09/2009