les paniers paysans

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les Recettes de Nicole - Fête des 10 ans de l'Amap - Carott Cake

Carott Cake (sucré)

 

300 g carottes rapées

300 g cassonade

275 g farine + 1 sachet levure

4 oeufs

3 cc cannelle

2 cc gingembre poudre

1 poignée de noisettes hachées ou noix ou amandes

30 cl huile vegetale

1 cc extrait de vanille

 

Mélanger cassonade + farine + levure + cannelle + gingembre + poudre noisettes

Verser l'huile et mélanger

Ajouter les carottes

puis les œufs 1 à 1 

Puis la vanille

 

Verser dans 2 moules à cake ou dans des moules individuels

 

Enfourner 50 min à 180°

Sortir du four et attendre 15 min avant de démouler

 

 



15/10/2018
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