les paniers paysans

Voici les pains que nous vous proposons :

Pain de campagne en 2 kg, 1 kg et 500 g

Nous y mélangeons le Florence Aurore, le Meunier d'Apt, la Touzelle de Nîmes et le Rouge de Bordeaux en T80, et nous rajoutons de la T150. 

Pain de Khorazan en 2 kg, 1 kg et 500 g

C'est un pain fait avec de la farine complète de Khorazan. 

Pain méteil en 2 kg, 1 kg et 500 g

Nous ajoutons au mélange de blés tendres environ 30 % de farine de seigle. Cette farine n'est pas issue de notre production mais provient soit de chez Bertrand Allais, soit de l'EARL des Granges à Montfuron (04). Ces deux exploitations agricoles respectent le cahier des charges de l'agriculture biologique. Nous avons semé du seigle sur nos parcelles et nous en aurons en septembre prochain.

Pain chocolat-noisettes en 500g

Ce pain gourmand est produit avec le mélange de blés tendres en T80. On y ajoute des pépites de chocolat noir et des noisettes entières achetées chez un fournisseur bio. 

Le pain du mois en 2 kg, 1 kg et 500 g

Tous les mois un nouveau pain vous est proposé. Les éléments ajoutés au pain sont soit achetés à un distributeur bio, soit proviennent d'exploitations agricoles biologiques du département.