les paniers paysans

Du champ au palais : le pain en AMAP

S’il y a une chose qui ne fait pas débat, c’est bien la qualité des denrées que l’on trouve en AMAP. Le réseau s’attèle à illustrer cela au travers de vidéos réalisées par Philippe Hélard, du Studio Canne et Bambou. La première a été tournée lors d’un atelier de fabrication du pain organisé par Blandine et Vincent Arcusa, paysans boulangers à Tourves (Var). « Pourquoi votre pain a-t-il si bon goût ? »

Retrouvez leur réponse en cliquant ici.